Chef de rang H/F

DUCASSE Paris; Le Mesnil-Amelot; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La Maison DUCASSE Paris recherche un chef de rang pour assurer un service d’exception en salle et veiller au maintien des standards de la Maison.

Vous gérerez une équipe, préparerez la salle et conseillerez les clients, afin de promouvoir les produits et fidéliser la clientèle dans un cadre prestigieux.

Qualifications

• Savoir-faire en service en salle et accueil client au sein d’un établissement haut de gamme.
• Capacité à animer et former une équipe de rangs.
• Respect des standards et de l’image de la Maison Ducasse Paris.

Responsibilities

• Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept et à la clientèle.
• Gérer et animer l’équipe en salle et transmettre le savoir.
• Préparer la salle et les rangs selon les standards établis.
• Promouvoir les produits et la carte auprès des clients.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Skills

Hospitalité

Gestion d'équipe

Mise en place

Promotion des produits

Conseil client

Job description

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que chef de rang seront:

• Assurer un niveau d’hospitalité adapté au conceptdu restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la MaisonDUCASSE Paris
• Gérer, animer l’équipequitravaille dans son rang et transmettre son savoir
• Préparer la salle en appliquant les standardsétablis
• Promouvoirles produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
• Accueillir,conseiller et fidéliser les clients