Chef de rang H/F

Flatchr; La Croix-Valmer; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement ou prime de logement

Navette staff

2 jours de repos par semaine

Mutuelle avantageuse

Réductions staff

Uniforme fourni

Ouverture à l'année

Équipe jeune & dynamique

Résumé du poste

Lily of the Valley est un hôtel de luxe accueillant toute l'année, intronisé dans une collection prestigieuse. Le poste de Chef de rang vise à offrir un service chaleureux et raffiné pour nos hôtes, avec une attention au détail et une communication fluide avec la cuisine.

Vous assurerez la mise en place du point de vente, accueillerez les hôtes et vendrez la carte grâce à une connaissance pointue des plats. CDI, anglais souhaité, esprit d’équipe et souci de perfection requis.

Qualifications

• Connaissance en arts culinaires.
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP.
• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe.
• Excellente présentation et relationnel.
• Esprit d’équipe, organisation et rigueur.
• Maîtrise de l’anglais.

Responsabilités

• Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente.
• Accueillir conviviale ment nos hôtes et veiller à leur satisfaction.
• Commercialiser la carte avec une connaissance aiguisée.
• Assurer une communication sans faille avec la cuisine.
• Connaître la carte proposée par la brigade.
• Dresser et débarrasser les tables.
• Participer au nettoyage du point de vente et des offices.
• Contribuer à la profitabilité du point de vente.

Connaissances

Anglais

Esprit d’équipe

Organisation

Rigueur

Relationnel

Outils

Connaissance culinaire

Description du poste

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.Au cœur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, la/le Chef de rang a pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant.Ses missions sont les suivantes :Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de venteAccueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le serviceCommercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ciAssurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluideConnaitre la carte proposée par notre brigade de cuisineDresser et débarrasser les tablesParticiper au nettoyage du point de vente et des officesContribuer à la profitabilité du point de venteTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.CONDITIONSContrat à durée indéterminée (CDI)SAVOIR FAIREConnaissance en arts culinairesMaîtrise des règles d’hygiène HACCPConnaissance de l’hôtellerie/restauration de luxeSAVOIR ETREExcellente présentation et relationnelEsprit d’équipeOrganisationRigueur & professionnalismeMaîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.Vous les partagez ?Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !AVANTAGESLogés ou prime de logementNavette staffDeux jours de repos par semaine consécutifsHeures supplémentaires récupéréesAvantages CSE (comité social d'entreprise)Réductions staff dans l'établissementPrime de cooptationUniforme fourni, blanchiMutuelle avantageuseOuverture à l'annéeÉquipe jeune & dynamique