Chef de rang (H/F)

JONOVA; Grosseto-Prugna; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Complémentaire santé

Résumé du poste

JONOVA recherche un Chef(fe) de rang expérimenté pour intégrer un restaurant bistronomique près d’Ajaccio. Vous accueillerez les clients, présenterez la carte et prendrez les commandes avec précision.

Vous assurerez le service des plats et des boissons, suivrez vos tables et coordonnerez les envois avec la cuisine, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Contrat CDI avec salaire brut mensuel de 2400 à 2500 euros, possibilité de logement durant l’essai, poste à pourvoir dès le 1er novembre.

Qualifications

• Expérience significative en service en restaurant bistronomique exigée.
• Maîtrise des étapes du service et gestion autonome en période d'affluence.
• Souriant, réactif et attentif, bon contact avec les clients.
• Esprit d'équipe et présentation soignée appréciés.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation de la salle
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Coordonner avec la cuisine et veiller à la satisfaction des clients
• Réaliser les opérations d'encaissement selon l'organisation de l'établissement

Connaissances

Accueil client

Prise de commandes

Service en salle

Gestion de rang

Mise en place salle

Leadership

Sens du service

Contrôle de soi

Description du poste

Pour vous, un service réussi ne consiste pas seulement à déposer une assiette sur une table : c'est savoir accueillir, conseiller et offrir à chaque client un moment agréable.Dans le cadre du renforcement de l'équipe de l'un de ses établissements partenaires, JONOVA recherche Un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) pour intégrer un restaurant bistronomique situé aux alentours d'Ajaccio.L'AMBIANCE DU RESTAURANTL'établissement propose une expérience bistronomique mêlant cuisine soignée, cadre chaleureux et service attentif.En salle, le professionnalisme s'accompagne de naturel et de convivialité. L'équipe avance dans un véritable esprit de coopération, avec une communication constante entre la salle et la cuisine.Chacun contribue à créer une atmosphère accueillante, dynamique et élégante, dans laquelle les clients doivent se sentir à l'aise dès leur arrivée.VOS MISSIONSSous la responsabilité du/de la Responsable de salle, vous serez amené(e) à :- Participer à la mise en place et à la préparation de la salle- Accueillir et installer les clients avec attention- Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions- Prendre les commandes avec précision- Assurer le service des plats et des boissons- Suivre vos tables avec discrétion, efficacité et disponibilité- Coordonner les envois avec la cuisine et communiquer les éventuelles demandes particulières- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas- Participer au débarrassage, au redressage et à la remise en ordre de la salle- Réaliser les opérations d'encaissement selon l'organisation de l'établissement- Respecter les standards de service ainsi que les règles d'hygiène et de sécuritéLES CONDITIONS- Prise de poste le 1er novembre- Possibilité de logement pendant les deux mois de période d'essai, avant une installation définitive dans la régionVous recherchez un établissement dans lequel la qualité du service, la convivialité et l'esprit d'équipe ont une véritable importance ?LE PROFIL RECHERCHÉVous justifiez d'une expérience significative en service, impérativement acquise au sein d'un restaurant bistronomique ou d'un établissement présentant un niveau d'exigence similaire.Vous maîtrisez les différentes étapes d'un service et savez gérer votre rang avec autonomie, même pendant les périodes de forte activité.Souriant(e), réactif(ve) et attentif(ve), vous possédez un excellent sens du contact. Vous aimez conseiller les clients et contribuer à leur faire vivre une belle expérience.Votre esprit d'équipe, votre présentation soignée et votre sens du détail seront particulièrement appréciés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• Hébergement
• Selon profil et expériences

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre