CHEF DE RANG H/F

Ras intérim; Grenoble; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

RAS Intérim recherche pour l’un de ses clients un restaurant traditionnel à Grenoble, un profil chef de rang. Vous assurerez le bon déroulement du service et garantirez une expérience client de qualité.

Vos missions couvrent l’accueil et le conseil, le service et l’encaissement, la coordination salle/cuisine et la gestion des fermetures avec rigueur et esprit d’équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de rang ou maître d'hôtel en restauration traditionnelle.
• Sens aigu du service, accueil et satisfaction client.
• Autonomie, rigueur et implication.
• Capacité à gérer les fermetures : encaissements, remise en ordre de la salle, sécurisation du site.
• Bon relationnel d'équipe et aptitude à coordonner le service.
• Disponibilité en horaires coupés, soirs et week-ends selon l'activité.

Responsabilités

• Prendre en charge un rang : accueil, conseil, prise de commande, service et encaissement.
• Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement.
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service fluide.
• Gérer les fermetures : clôture des caisses, rangement et remise en état de la salle, sécurisation des locaux.
• Participer à la mise en place de la salle (dressage, réassort, propreté, organisation).
• Accompagner et encadrer l'équipe de salle selon votre expérience (répartition des tâches, exemple et soutien opérationnel).
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Chef de rang / Maître d'hôtel

Service client

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Disponibilité horaires

Description du poste

Notre entreprise :

RAS Intérim est un réseau de plus de 190 agences d'emploi de proximité, présent sur l'ensemble du territoire national. Spécialisés dans l'intérim, le CDD et le CDI, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises dans leurs recrutements, en plaçant la confiance, la réactivité et la qualité de service au cœur de notre démarche.

Notre agence de Grenoble recrute aujourd'hui pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service.

Mission :

Au sein d'un restaurant traditionnel à Grenoble, vous assurez le bon déroulement du service et garantissez une expérience client de qualité.

Vos missions principales :

• Prendre en charge un rang : accueil, conseil, prise de commande, service et encaissement

• Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement

• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service fluide

• Gérer les fermetures : clôture des caisses, rangement et remise en état de la salle, sécurisation des locaux

• Participer à la mise en place de la salle (dressage, réassort, propreté, organisation)

• Accompagner et encadrer l'équipe de salle selon votre expérience (répartition des tâches, exemple et soutien opérationnel)

• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil :

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la salle, doté(e) d'un excellent sens du service et souhaitant vous investir dans un restaurant traditionnel à Grenoble.

• Expérience confirmée en tant que chef de rang ou maître d'hôtel en restauration traditionnelle

• Sens aigu du service, de l'accueil et de la satisfaction client

• Personne de confiance, autonome, rigoureuse et impliquée

• Capacité à gérer les fermetures : encaissements, remise en ordre de la salle, sécurisation du site

• Bon relationnel d'équipe et aptitude à encadrer ou coordonner le service

• Disponibilité en horaires coupés, soirs et week-ends selon l'activité