Chef de Rang H/F

Manpower, Inc.; Épernay; Presencial; EUR 26.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Manpower, Inc. recherche un Chef de Rang pour assurer un accueil personnalisé et un service haut de gamme au sein d'une Maison de Champagne renommée à Épernay. Vous contribuerez à l’image premium et dirigerez les équipes saisonnières.

Vous assurerez la gestion de la cave, les inventaires et la coordination du service sur tous les espaces de réception, en anglais professionnel et en français. Le poste implique une intégration rapide et un engagement envers l’excellence de l’expérience client.

Formación

• Bac pro/technologique Hôtellerie ou équivalent.
• Expérience 1 à 3 ans dans un restaurant gastronomique.
• Langues: français et anglais professionnel.

Responsabilidades

• Assurer l'accueil personnalisé et le service des invités.
• Contribuer à promouvoir l'image haut de gamme des marques.
• Participer à la gestion de la cave et aux inventaires.
• Organiser au quotidien le travail des équipes saisonnières et des extras.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux arrivants (extras, saisonniers, stagiaires).
• Réaliser un service haut de gamme avec une parfaite maîtrise des gestes du vin, des spiritueux et du service à table.
• Assurer le service sur l'ensemble des espaces de réception, y compris le bar.
• Veiller à la qualité des vins et champagnes servis.

Conocimientos

Accueil client

Service haut de gamme

Gestion d'équipe

Langues: français et anglais

Educación

Bac pro/hôtellerie

Descripción del empleo

Dans le cadre de son activité oenotouristique et événementielle, notre client, prestigieuse Maison de Champagne située à Épernay, recherche un(e) Chef de Rang.Véritable ambassadeur(rice) des marques, vous participez à l'excellence de l'expérience client en assurant un accueil personnalisé et un service haut de gamme auprès d'une clientèle française et internationale.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Vos missions principales

• Assurer l'accueil personnalisé et le service des invités.
• Contribuer à promouvoir l'image haut de gamme des marques.
• Participer à la gestion de la cave et aux inventaires.
• Organiser au quotidien le travail des équipes saisonnières et des extras.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux arrivants (extras, saisonniers, stagiaires).

Vos activités

• Service et accueil des invités
• Préparer les salons, espaces de réception et tables selon les standards de la Maison.
• Assurer la mise en place de la vaisselle, de la verrerie, de l'argenterie et du fleurissement.
• Réaliser un service haut de gamme avec une parfaite maîtrise des gestes du vin, des spiritueux et du service à table.
• Assurer le service sur l'ensemble des espaces de réception, y compris le bar.
• Veiller à la qualité des vins et champagnes servis.
• Entretenir la verrerie, l'argenterie et le matériel de service.
• Prendre les commandes via les outils dédiés et réaliser les encaissements.
• Assurer le service des mets et des boissons dans le respect des standards d'excellence de la Maison.
• Garantir le bien-être des invités tout au long de leur expérience.

Formations/qualifications :

• Bac professionnel/technologique Hôtellerie ou équivalent
• Expériences requises : 1 à 3 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique
• Langues : français, anglais professionnel

Date début : 22-03-2027 Durée : 8 mois