CHEF DE RANG H/F

CRIT INTERIM; Carcès; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

CRIT INTERIM recherche un Chef de Rang pour l'un de ses clients dans la restauration à Carces (83570). Vous serez chargé de la mise en place de la salle, d'accueillir les clients et de conseiller sur le menu.

Vous assurez le dressage des tables, la prise de commande, le service des plats et des boissons, et veillerez au respect des règles d'hygiène. Contrat CDI à temps plein avec travail les week-ends.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire.
• Formation BEP/CAP en restauration ou équivalent.
• Connaissance approfondie de l'accueil client et du service en salle.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Mise en place de la salle, des locaux et du matériel.
• Accueil et accompagnement des clients, prise de commande et service.
• Dressage des tables et vérification de la vaisselle.
• Encaissement et gestion des opérations en salle.
• Supervision d'un rang avec le soutien d'un serveur.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en place du service suivant.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Polyvalence

Service client

Travail en équipe

Gestion du stress

Anglais

Formation

BEP/CAP restauration

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Rang à Carces (83570).

• Mise en place de la salle, des locaux et du matériel (rangement, nettoyage : poussière, sol, toilettes...)
• Allumage des cheminées (en hiver)
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Approvisionnement de la cave du jour, soft et vins
• Tenue des inventaires
• Accueil et accompagnement des clients (conseil et présentation)
• Prise de commande et service des plats et des boissons
• Débarrassage
• Opérations d'encaissement
• Supervision d'un rang avec le soutien d'un serveur
• Gère la plonge verres et le tri du linge
• Rangement et nettoyage de la salle
• Mise en place du service suivant
• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire
• Formation BEP/CAP en restauration ou équivalent
• Connaissance approfondie de l'accueil client, du fonctionnement d'un restaurant, de la cuisine
• Capacité d'organisation et d'adaptation
• Autonomie de travail, polyvalence
• Bon niveau d'anglais, troisième langue appréciée
• Excellente présentation et sens du service client
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dynamisme, réactivité et sens de l'organisation

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2181.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés