Barman (H/F)

Jobstaffhotel; Arue; On-site; EUR 2,500 - 3,200; Full time

Benefits offered by this job

Logé et nourri sur place

Forbes Five Stars 2024

Job summary

The Brando à Tetiaroa, îlot privé en Polynésie française, recherche un barman/barmaid passionné pour rejoindre notre équipe restauration 5*. CDI à partir de février 2027. Logement et repas sur place; connaissance des cocktails et anglais requis; ambiance chaleureuse et service client d’excellence.

Vous serez chargé du service, de la carte des bars, de la mise en place et de l’encaissement, tout en apportant créativité et qualité à chaque cocktail servi.

Qualifications

• Expérience en service haut de gamme souhaitée.
• Bonne connaissance des cocktails et du bar.
• Savoir-être: réactivité et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Service en salle et prise de commandes et encaissement.
• Connaissance de la carte des bars et restaurants; proposer des cocktails.
• Mise en place, nettoyage et rangement du bar; gestion des boissons.
• Réalisation des cocktails et création de nouvelles recettes.
• Veiller à une atmosphère chaleureuse et service client impeccable.

Skills

Service en salle

Connaissance cocktails

Anglais courant

Job description

Tetiaroa PrivateIsland - Polynésie Français

Date de parution

Intitulé du poste

Activité

Hôtellerie - Restauration

Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun?

Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.

Sous la supervision du Chef des Bars et du 1er Barman :

• Vous effectuez le service en salle et les prises de commandes
• Vous garantissez la satisfaction client
• Vous connaissez la carte des bars et des restaurants
• Vous êtes force de proposition sur les créations de cocktails
• Vous organisez et maitrisez votre service
• Vous assurerez la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le
• rangement du bar
• Vous participez à la facturation et à l’encaissement des
• Vous commandez, réceptionnez et rangez les boissons
• Vous aidez à l’approvisionnement et au rangement des produits et
• du matériel
• Vous êtes chargé de l’accueil et du service du client
• Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez vos créations
• Vous veillez à créer une atmosphère chaleureuse

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie 5*. Doté d’une première expérience sur un poste similaire en service haut de gamme, vous êtes dynamique avec de fortes compétences relationnelles. Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et possédez une connaissance des cocktails et produits du bar classiques.

Savoir-être : réactivité, esprit d’équipe

Savoir-faire : maitrise parfaite de l’anglais

Conditions du Poste :

Poste à pourvoir en CDI à compter de février 2027

Logé(e), nourri et blanchi au sein du village des employés sur Tetiaroa

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024

« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.

The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.