Chef de rang F/H

Au Dernier Métro; Paris; On-site; EUR 21,000 - 34,000; Full time

Job summary

Au Dernier Métro recherche un Chef de rang pour assurer l'ouverture et le service en salle dans notre établissement parisien. Vous dirigerez la mise en place, accueillerez les clients et coordonnerez le service sous la supervision du chef de rang et du manager.

Vous êtes attentif aux règles d'hygiène et de sécurité, vous préparerez la salle avant le service, dresser les tables et veillerez à un service rapide et de qualité, tout en garantissant la propreté du restaurant après le service.

Responsibilities

• Assurer l'ouverture du restaurant
• Receptionner et ranger des livraisons liquides
• Appliquer les consignes de ses supérieurs (chef de rang, manager ...)
• Participer au nettoyage et à l'entretien général du restaurant tout en respectant les normes d'hygiene et de sécurité
• Preparer la mise en place de la salle
• Dresser les tables en respectant les règles de service
• Assurer un service rapide et de qualité sous la direction de son superieur
• Debarasser et redresser les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service

Job description

En tant que Chef de rang et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit :

• Assurer l'ouverture du restaurant
• Receptionner et ranger des livraisons liquides
• Appliquer les consignes de ses supérieurs (chef de rang, manager ...)
• Participer au nettoyage et à l'entretien général du restaurant tout en respectant les normes d'hygiene et de sécurité
• Preparer la mise en place de la salle
• Dresser les tables en respectant les règles de service
• Assurer un service rapide et de qualité sous la direction de son superieur
• Debarasser et redresser les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service