Chef de Rang — Expérience immersive galactique

Ephemera; Paris; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Prime d'apporteur d'affaires

Mutuelle Alan

Acompte sur salaire

Accès Gymlib

Réduction immersive sur nos restos

Résumé du poste

Ephemera à Paris recrute un Chef de Rang pour garantir un service d’exception dans nos restaurants immersifs. Vous accueillerez et installerez les clients, présenterez le menu, prendrez les commandes et veillerez à leur satisfaction tout au long du repas dans un cadre multisensoriel.

Vous gérerez votre rang: entretien, propreté, mise en place, gestion des stocks et encaissements, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience significative en service en salle souhaitée.
• Connaissance des produits et conseils clients.
• Rigueur et sens du détail dans la gestion du rang.

Responsabilités

• Gérer le service en rang et l’accueil des clients.
• Prendre les commandes et présenter le menu.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Entretenir et mettre en place le rang, contrôler les stocks et les encaissements.
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité.
• Conclure le service et participer à la fermeture du rang.

Connaissances

Service en salle

Gestion des commandes

Connaissance vins et boissons

Gestion des encaissements

Inventaire stock

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BAC Pro Hôtellerie-Restauration

Outils

Logiciel caisse

Point de vente

Description du poste

Ephemera à Paris recrute un Chef de Rang pour garantir un service d’exception dans nos restaurants immersifs. Vous accueillerez et installerez les clients, présenterez le menu, prendrez les commandes et veillerez à leur satisfaction tout au long du repas dans un cadre multisensoriel.

Vous gérerez votre rang: entretien, propreté, mise en place, gestion des stocks et encaissements, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.