Chef de Rang CDI – Service d'Excellence + Bonus

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; Annecy; Presencial; EUR 24.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

Mobilité nationale et internationale

Logement avantageux

Coffre-fort numérique

Descripción de la vacante

La Brasserie Bocuse IRMA à Annecy recherche un Chef de rang expérimenté pour assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Vous accueillerez les clients, conseillerez et guiderez votre rang, coordonnerez avec la cuisine et veillerez à la qualité du service.

Ce poste en CDI 39h/semaine propose une rémunération brute mensuelle jusqu’à 2 315 €, avec un volet variable lié au CA/service, et des avantages attractifs au sein des Maisons Bocuse.

Formación

• Vous avez une première expérience confirmée en brasserie.
• Vous avez le sens du service.

Responsabilidades

• Organiser et mettre en place la salle et le service.
• Connaître l'état des réservations et plan de salle.
• Réaliser et superviser le service pour votre rang.
• Prise des commandes et transmission à la cuisine.
• Former les nouveaux collaborateurs et veiller à la qualité du service.
• Gérer l’encaissement des tables et les stocks.

Conocimientos

Expérience en brasserie

Sens du service

Descripción del empleo

La Brasserie Bocuse IRMA à Annecy recherche un Chef de rang expérimenté pour assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Vous accueillerez les clients, conseillerez et guiderez votre rang, coordonnerez avec la cuisine et veillerez à la qualité du service.

Ce poste en CDI 39h/semaine propose une rémunération brute mensuelle jusqu’à 2 315 €, avec un volet variable lié au CA/service, et des avantages attractifs au sein des Maisons Bocuse.