Chef de Rang & Barman - Bar & Salle d'Exception

La Robe x L’Atelier; Montaigu; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Robe x L’Atelier recherche un barman chef de rang à temps plein pour assurer le service au bar et en salle, de l’accueil à la prise de commande, et le service des boissons et mets. Vous veillez à l’expérience client et à la propreté des postes.

Vous préparerez les boissons, coordonnerez votre rang avec l’équipe cuisine et salle, et contribuerez à un service fluide, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Excellentes compétences en service client et sens de l’accueil.
• Aisance en communication, capacité à travailler en équipe et à transmettre les informations de manière claire et professionnelle.
• Maîtrise des fondamentaux Food & Beverage : connaissance des boissons, des vins, des spiritueux et des bases de la gastronomie.
• Expérience en bartending : préparation de cocktails, gestion du bar, respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Rigueur dans la gestion de caisse : encaissement fiable, suivi des notes et contrôle des moyens de paiement.
• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience confirmée en service en salle et au bar, flexibilité horaire et présentation soignée.

Responsibilities

• Assurer le service au bar et en salle, accueil des client·es, prise de commande et service des boissons et des mets, suivi de l’expérience globale.
• Encaisser les commandes, conseiller les client·es sur les produits de la carte, notamment vins et spiritueux, et coordonner avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide.
• Veiller à la mise en place du bar et des rangs, et garantir la propreté et l’approvisionnement des postes de travail.

Skills

Service client

Communication

Food & Beverage

Bartending

Caisse

Hôtellerie-restauration

Job description

La Robe x L’Atelier recherche un barman chef de rang à temps plein pour assurer le service au bar et en salle, de l’accueil à la prise de commande, et le service des boissons et mets. Vous veillez à l’expérience client et à la propreté des postes.

Vous préparerez les boissons, coordonnerez votre rang avec l’équipe cuisine et salle, et contribuerez à un service fluide, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.