Chef de Rang — Ambassadeur du Service Élégant

LE GRAND HÔTEL & SPA; Gérardmer; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement disponible

Rémunération attractive

Résumé du poste

Le Grand Hôtel & Spa, établissement emblématique des Vosges, recherche un Chef de Rang ou Demi-Chef pour renforcer notre brigade en salle et offrir une expérience client d’exception.

Vous superviserez le personnel, formerez les nouveaux talents et organiserez le service en collaboration avec la cuisine et la direction. Vous assurerez un accueil personnalisé, conseillerez les clients et effectuerez le service avec élégance, tout en gérant les encaissements.

Qualifications

• Formation hôtelière ou équivalent.
• Expérience d’au moins 1 an en tant que Chef(fe) de Rang ou 2 ans comme Demi-Chef(fe).
• Sens du détail et présentation soignée requis.

Responsabilités

• Superviser, coordonner et animer le personnel de salle.
• Former les nouveaux collaborateurs et impulser une dynamique d’équipe positive.
• Organiser le service en lien avec la cuisine et la direction.
• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à nos clients.
• Conseiller et prendre les commandes avec professionnalisme.
• Effectuer le service avec élégance et fluidité.
• Gérer les encaissements et le flux en salle.

Connaissances

Formation hôtelière

Sens du détail

Esprit d'équipe

Relationnel excellent

Formation

Formation hôtelière ou équivalent

Description du poste

Le Grand Hôtel & Spa, établissement emblématique des Vosges, recherche un Chef de Rang ou Demi-Chef pour renforcer notre brigade en salle et offrir une expérience client d’exception.

Vous superviserez le personnel, formerez les nouveaux talents et organiserez le service en collaboration avec la cuisine et la direction. Vous assurerez un accueil personnalisé, conseillerez les clients et effectuerez le service avec élégance, tout en gérant les encaissements.