Chef de rang

Louvre Hotels Group; Marseille; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

Le groupe Golden Tulip, marque haut de gamme du Louvre Hotels Group, recherche un/une hôte(sse) polyvalent(le) pour le service en salle à Marseille.

Vous assurez l'accueil, le service, et la satisfaction client tout au long du passage en caisse, tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité et en contribuant à la vente additionnelle.

Qualifications

• Communication orale et écrite
• Pratique d'une ou plusieurs langues
• Service en salle
• Application des règles d'hygiène alimentaires et de sécurité

Responsibilities

• Met en place le restaurant, le bar et les espaces.
• Accueille et conseille la clientèle.
• Garant de la satisfaction client de l'accueil à l'encaissement.
• Met en avant les produits et propose des ventes additionnelles.
• Anime les espaces et participe à leur animation.
• Prend les commandes et transmet en cuisine; suit les bons.
• Assure le service et la distribution des plats et leur qualité.
• Réalise l'encaissement des factures selon les bons.
• Veille au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
• Participe à la gestion des stocks.
• Vérifie le matériel et signale tout dysfonctionnement.
• Collabore avec réception et cuisine dans la gestion.

Skills

Communication

Langues étrangères

Service en salle

Hygiène & sécurité

Job description

Description de l'entreprise

Rejoignez Golden Tulip et réinventez l’hôtellerie avec audace !

À travers vous, nos clients vivront bien plus qu’un simple séjour : une aventure surprenante et raffinée.

Votre mission ?

• - Apporter une touche d’humour subtil et un sens du détail qui surprend.
• - Être un guide attentif, prêt à inspirer aussi bien les voyageurs d’affaires que les voyageurs d’affaires.
• - Oser surprendre, en transformant chaque interaction en un moment unique.

Golden Tulip est la marque haut de gamme la plus internationale de Louvre Hotels Group, entreprise majeure dans le secteur de l'hôtellerie mondiale, avec une présence dans plus de 30 pays.

Description du poste

• - Participe et contrôle à la mise en place du restaurant, du bar et autres espaces
• - Accueille, installe et conseille la clientèle
• - Est garant de la satisfaction client tout au long du service de l'accueil jusqu'à l'encaissement
• - Met en avant les produits de la carte et est à l'initiative de vente additionnelles
• - Participe activement à l'animation des espaces
• - Prend les commandes, transmet les bons en cuisine et en assure le suivi
• - Assure le service et la distribution des plats en vérifiant la qualité des prestations (quantité/qualité/présentation)
• - Assure l'encaissement des factures clients conformément aux bons de commande
• - Assure et veille au respect des procédures et normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
• - Participe à la gestion des stocks
• - Vérifie la conformité du matériel (vaisselle, couverts...) et signale tout dysfonctionnement
• - Est en lien avec le service réception + cuisine dans la gestion de son activité

Qualifications

• - Communication orale et écrite
• - Pratique d'une ou plusieurs langues
• - Service en salle
• - Application des règles d'hygiène alimentaires et de sécurité

Informations supplémentaires

• - CDD
• - Horaires décales / week-end / jours féries
• - Rigueur
• - Discrétion
• - Travail en équipe
• - Sens de l'initiative