Chef de rang

Le Petit Boulevard; Marcq-en-Barœul; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Petit Boulevard, restaurant situé à Marcq-en-Barœul, recherche un Chef de rang pour assurer le service sur votre rang, accueillir les client·es et encaisser.

Vous coordonnez avec la cuisine, conseillez sur les plats et boissons, préparez et nettoyez la salle, et participez à la mise en place et au dressage des postes, sur site uniquement.

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement Chef de rang ou poste similaire dans la restauration traditionnelle ou bistronomique.
• Bonne maîtrise des standards de service et sens du détail.
• Aptitude à conseiller et à communiquer de manière claire et professionnelle.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement du service sur votre rang et accueillir les client·es jusqu’à l’encaissement.
• Coordonner le travail avec la cuisine et veiller à la satisfaction client·e tout au long du service.
• Préparer et nettoyer la salle, et participer à la mise en place et au dressage des postes.

Skills

Expérience client

Relation client

Organisation et priorités

Communication claire

Job description

Description de l'entreprise

LE PETIT BOULEVARD est un établissement de restauration situé au 851 B avenue de la République, à Marcq-en-Barœul, en France. L’entreprise propose une cuisine de qualité dans un cadre convivial et chaleureux, en mettant l’accent sur l’accueil et le service. LE PETIT BOULEVARD s’attache à offrir une expérience agréable à une clientèle de quartier comme de passage. Rejoindre cette structure, c’est intégrer une équipe à taille humaine, proche de ses client·es et de ses valeurs de convivialité.

Description du poste

En tant que Chef de rang, vous assurez le bon déroulement du service sur votre rang, de l’accueil des client·es jusqu’à l’encaissement. Vous prenez les commandes, conseillez sur les plats et les boissons, servez les mets et veillez à la satisfaction des client·es tout au long de leur présence. Vous coordonnez votre travail avec la cuisine, préparez et nettoyez la salle avant et après le service, et participez à la mise en place (dressage des tables, réassort des postes). Ce poste est à temps plein et se déroule exclusivement sur site, au restaurant LE PETIT BOULEVARD, situé à Marcq-en-Barœul.

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement en tant que Chef de rang ou poste similaire dans la restauration traditionnelle ou bistronomique.


• Solides compétences en relation client, sens du service, capacité à conseiller et à communiquer de manière claire et professionnelle.


• Bonne organisation, gestion des priorités et aptitude à travailler dans un environnement dynamique, notamment aux heures de forte affluence.


• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des standards de mise en place et de protocole de service.


• Capacité à travailler en équipe, fiabilité, ponctualité, et souhait de s’investir dans la durée au sein de l’établissement.