CHEF DE RANG

Sable Groupe; Les Allues; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement en colocation

Repas staff sur place

Primes éventuelles

Job summary

Le Savoy, hôtel élégant à Les Allues, recherche un Chef de rang pour assurer un service attentif et fluide pendant les saisons. Vous accueillez les clients, adaptez le rythme et dirigez les commis afin de préserver la qualité et l’harmonie en salle.

Profil recherché: expérience en salle (saison ou poste fixe), calme et discrétion, ponctualité et esprit d’équipe. Contrat saisonnier décembre à avril, 39 h/semaine, logement possible et repas staff inclus.

Qualifications

• Vous avez déjà tenu un rang en salle (saison ou poste fixe).
• Vous savez ce qu’exige un vrai service.
• Vous aimez coordonner et guider une équipe lors des périodes d’affluence.

Responsibilities

• Adapter le rythme du service à chaque table avec justesse et discrétion.
• Guider les commis et les runners pour maintenir le fil du service sans tension.
• Maintenir une salle fluide et lisible au coup de feu et après le service.
• Conduire une équipe vers une fin de service impeccable et préparer le prochain turnover.

Skills

Calme

Discrétion

Esprit d'équipe

Ponctualité

Job description

Le goût des grandes saisons

Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte.Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble. Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu’ici, le goût des grandes saisons se vit de l’intérieur.

Rejoignez‑nous en tant que Chef de rang — Pour celles et ceux qui aiment quand tout s’harmonise, même dans le feu de l’action.

Ce que vous ferez - et pourquoi ça compte:

• Quand un client s’installe, il doit se sentir attendu, pas seulement placé : votre regard, votre posture et votre présence donnent le ton.

• Vous adaptez le rythme du service à chaque table, avec justesse et discrétion.

• Au coup de feu, la cuisine doit pouvoir compter sur une salle fluide, précise et lisible.

• Vous guidez les commis et les runners pour que chacun garde le fil, sans tension inutile.

• Votre calme et votre constance maintiennent l’équipe soudée, même quand tout s’accélère.

• En fin de service, vous laissez une salle impeccable, prête à accueillir le prochain moment.

Vous avez l\u00e9sprit Savoy si ...:

• Vous avez d\u00e9j\u00e0 tenu un rang en salle (saison ou poste fixe) et vous savez ce qu\u00e9xige un vrai service.

• Vous aimez faire les choses avec pr\u00e9cision, calme et discr\u00e9tion — sans forcer l\u2019attention, juste bien.

• Vous tendez la main quand un coll\u00e9gue d\u00e9croche et vous gardez le lien en plein rush.

• Vous \u00e9t\u00e9s ponctuel\u00b7le, vous tenez la cadence et vous gardez le cap jusqu\u2019au bout de la saison.

• Vous restez force de proposition aupr\u00e8s des clients pour am\u00e9liorer leur exp\u00e9rience au Savoy.

Ce qu\u2019on vous offre:

• Un h\u00f4tel élégant, bien organis\u00e9, avec une client\u00e8le fidèle et respectueuse du travail bien fait.

• Une équipe \u00e0 taille humaine, soud\u00e9e, où chacun compte vraiment.

• Des repas staff pr\u00e9par\u00e9s sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.

• Un logement en colocation \u00e0 10 minutes \u00e0 pied de l\u2019h\u00f4tel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.

• Un contrat en CDD saisonnier de d\u00e9cembre \u00e0 avril, 39h hebdo, avec les heures supp r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es ou pay\u00e9es.

• R\u00e9mun\u00e9ration :2300euros brut / mois + primes, vers\u00e9e dans les temps, selon les conditions pr\u00e9vues d\u00e8s l\u00e9ntr\u00e9e.

Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.

Si vous pensez avoir l\u00e9sprit Savoy, on serait ravis de vous lire.