CHEF DE RANG

Clémence BERTHIER - Mercato de l'Emploi; Itterswiller; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Clémence BERTHIER - Mercato de l'Emploi recherche un Chef de Rang H/F à Itterswiller pour un CDI à temps plein. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration et assurer un service de qualité à la clientèle tout en encadrant les commis de rang.

Le poste nécessite des compétences relationnelles exemplaires, une bonne présentation, et la capacité de travailler sous pression. Si vous êtes motivé et souhaitez contribuer à un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Expérience réussie en restauration.
• Capacité à anticiper les besoins des clients.
• Excellentes compétences en communication.

Responsabilités

• Couler le service en salle au sein d’une brigade dynamique.
• Assurer la prise en charge des clients jusqu’à l’encaissement.
• Veiller à la mise en place de la salle et au suivi des commandes.

Connaissances

Excellentes qualités relationnelles

Maîtrise des codes du service à table

Polyvalence

Description du poste

Chef de Rang (H/F) – CDI à temps plein

Dans le cadre du développement de son activité et afin de garantir un service d'excellence à sa clientèle, une entreprise renommée recherche un Chef de Rang H/F, disponible immédiatement pour un poste à temps plein (39h/semaine).

Missions du poste

• Couler le service en salle au sein d’une brigade dynamique, en lien direct avec le maître d’hôtel et la cuisine.
• Assurer la prise en charge des clients, de l’accueil personnalisé jusqu’à l’encaissement.
• Veiller à la mise en place de la salle et au suivi des commandes.
• Servir les mets et les boissons dans le respect des standards établis.
• Transmettre les informations entre la salle et la cuisine pour garantir fluidité et réactivité.
• Encadrer et former les commis rattachés à son rang, contribuant à la montée en compétence collective et à l’esprit d’équipe.

Profil recherché

• Expérience réussie en restauration, même inférieure à deux ans.
• Excellentes qualités relationnelles, sens du détail, capacité à anticiper les besoins des clients.
• Courtoisie, adaptabilité et rigueur au quotidien.
• Solides compétences en communication et présentation irréprochable.
• Polyvalence, organisation et coordination effective entre la salle et la cuisine.
• Maîtrise des codes du service à table, capacité à gérer des situations variées avec diplomatie.
• Esprit d’équipe affirmé et bonne gestion du stress face à l’affluence.
• Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères constitue un plus apprécié.
• Motivation, implication et ponctualité, ainsi que l’envie de s’investir dans un environnement stimulant où l’excellence du service reste la priorité.