Chef de Projets R&D & Industrialisation Agroalimentaire

Cooperl; Lamballe; On-site; EUR 48,000 - 64,000; Full time

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Job summary

La Branche Cooperl Viandes recherche un Chef de Projets Recherche & Développement / Industrialisation (H/F) pour déployer un nouveau process et assurer le passage laboratoire à la production.

Formation Bac+4/Bac+5 en Chimie ou Génie des Procédés, autonomie et rigueur scientifique. Vous travaillerez en interface avec les équipes laboratoire et production pour tester, valider les formules et proposer des optimisations fiables, et vous aurez à rédiger les rapports et les modes opératoires.

Qualifications

• Formation Bac+4 / Bac+5 en chimie ou génie des procédés.
• Expérience en formulation agro-alimentaire est un atout.
• Autonomie, rigueur scientifique et bon relationnel.

Responsibilities

• Réaliser les essais de formulation sur table selon les cahiers des charges.
• Caractériser les formules: analyses physico-chimiques, stabilité et textures.
• Ajuster les compositions selon les premiers résultats.
• Extrapoler les formules du gramme à la tonne.
• Préparer les protocoles industriels et identifier les verrous techniques potentiels.
• Assister aux essais sur les lignes de production et analyser les écarts labo/usine.
• Rédiger rapports d'essais, fiches techniques et modes opératoires.
• Proposer des optimisations de process pour répétabilité et conformité.

Skills

Formulation

R&D coordination

Industrialisation

Laboratoire

Education

Master / Bac+5 en Chimie / Génie des Procédés

Job description

La Branche Cooperl Viandes recherche un Chef de Projets Recherche & Développement / Industrialisation (H/F) pour déployer un nouveau process et assurer le passage laboratoire à la production.

Formation Bac+4/Bac+5 en Chimie ou Génie des Procédés, autonomie et rigueur scientifique. Vous travaillerez en interface avec les équipes laboratoire et production pour tester, valider les formules et proposer des optimisations fiables, et vous aurez à rédiger les rapports et les modes opératoires.