R&D Leader – Meat Product Innovation & Development

Agrial Co-op; Rennes; Hybrid; EUR 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de fin d’année

Mutuelle

Tickets Restaurant

Épargne salariale

Avantages CSE

Job summary

Agrial, coopérative agroalimentaire implantée en France, recherche un Responsable R&D pour sa branche Viandes Maître Jacques/Maison Bouchère. Vous piloterez le développement, l’innovation et l’amélioration continue des produits, en coordonnant les projets avec les services concernés et en encadrant un Assistant R&D.

Vous assurez une veille technologique et concurrentielle, développez les gammes et suivez les essais jusqu’à validation, dans un environnement dynamique et axé sur le bien manger et

Qualifications

• Formation supérieure en agroalimentaire, R&D ou développement produits.

Responsibilities

• Veille documentaire et concurrentielle pour identifier les tendances.
• Développer les gammes existantes et proposer des innovations répondant au marché.
• Améliorer recettes, goût, coûts et procédés.
• Réaliser essais de développement et valider les procédés.
• Organiser dégustations et tests de vieillissement.
• Assurer le suivi technique des projets R&D et coordonner avec Production, Qualité, Marketing et Commerce.
• Encadrer un Assistant R&D.

Job description

Agrial, coopérative agroalimentaire implantée en France, recherche un Responsable R&D pour sa branche Viandes Maître Jacques/Maison Bouchère. Vous piloterez le développement, l’innovation et l’amélioration continue des produits, en coordonnant les projets avec les services concernés et en encadrant un Assistant R&D.

Vous assurez une veille technologique et concurrentielle, développez les gammes et suivez les essais jusqu’à validation, dans un environnement dynamique et axé sur le bien manger et