Chef de Partie Polyvalent – Hôtel 5* & Spa

Hospitaliti; Lille; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois et intéressement

Mobilité en France et à l’internationl

Formations personnalisées (Campus Bar­

Repas à petit prix

Parking

Majorations heures nuit

CDI - Statut Employé

Salaire mensuel brut 2 156,81€

Résumé du poste

Barrière Lille recrute un(e) Chef de Partie Cuisine Polyvalent pour intégrer une brigade de 35 personnes au sein d’un Resort 5*. Vous serez autonome sur la mise en place et la production des elaborations culinaires, sous la responsabilité de l’Executive Chef.

Vous travaillerez 39h/semaine en CDI, avec un salaire brut mensuel autour de 2 156,81€ et des avantages tels que 13e mois, possibilités de mobilité et repas à petit prix. Expérience en hôtellerie souhaitée.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie est préférée.

Responsabilités

• Planifier les tâches quotidiennes et celles du lendemain en fonction de la production.
• Maîtriser les techniques culinaires et assurer la qualité et le dressage des assiettes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (auto-contrôles via E-Pack).
• Former les alternants et les nouveaux collaborateurs.
• Sensibiliser l'équipe au coût et au respect des produits.

Description du poste

Barrière Lille recrute un(e) Chef de Partie Cuisine Polyvalent pour intégrer une brigade de 35 personnes au sein d’un Resort 5*. Vous serez autonome sur la mise en place et la production des elaborations culinaires, sous la responsabilité de l’Executive Chef.

Vous travaillerez 39h/semaine en CDI, avec un salaire brut mensuel autour de 2 156,81€ et des avantages tels que 13e mois, possibilités de mobilité et repas à petit prix. Expérience en hôtellerie souhaitée.