Chef de Partie Polyvalent — 5★ Hôtellerie & Avantages

Groupe Barrière; Lille; Sur place; EUR 21 903 - 26 236; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Formations personnalisées

Tarifs collaborateurs pour spectacles

Parking à disposition

Repas à petit prix

Majoration des heures de nuit

Résumé du poste

Un acteur majeur de l'hôtellerie et des loisirs recherche un Chef de Partie Cuisine Polyvalent à Lille. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes. Vos missions incluront la planification des tâches, la maîtrise des techniques culinaires et la formation de nouveaux collaborateurs. Vous devez avoir un BEP/BAC PRO Cuisine et une expérience de 2 ans en gastronomie. Des avantages tels que le 13ème mois et des formations sont offerts.

Qualifications

• Dynamique et goût du travail en équipe.
• 2 ans d'expérience dans un poste similaire en gastronomie.
• Ponctuel, organisé et autonome.

Responsabilités

• Planifier les tâches pour le service.
• Maîtriser les techniques de production.
• Former les alternants et nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Connaissances des bases de cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Formation

BEP/BAC PRO Cuisine

Description du poste

Un acteur majeur de l'hôtellerie et des loisirs recherche un Chef de Partie Cuisine Polyvalent à Lille. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous intégrerez une brigade de 35 personnes. Vos missions incluront la planification des tâches, la maîtrise des techniques culinaires et la formation de nouveaux collaborateurs. Vous devez avoir un BEP/BAC PRO Cuisine et une expérience de 2 ans en gastronomie. Des avantages tels que le 13ème mois et des formations sont offerts.