Chef de Partie Polyvalent – Créativité & Mobilité

Barrière Group; Lille; Sur place; EUR 21 903 - 26 236; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Le 13ème mois et intéressement

Opportunités de mobilité en France et à l'international

Formations personnalisées

Tarifs collaborateurs

Parking à disposition

Repas à petit prix

Majoration des heures de nuit

Résumé du poste

Le Groupe Barrière à Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine Polyvalent (H/F). Vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein d’un Resort 5 étoiles. Vous serez en charge de la mise en place et de la production culinaire, garantissant qualité et conformité des plats.

Nous exigeons un BEP/BAC PRO Cuisine, avec minimum 2 ans d’expérience en gastronomie. Une maîtrise des normes HACCP et un esprit d’équipe sont essentiels.

Le poste propose des avantages tels que le 13ème mois, des opportunités de mobilité, et un salaire brut de 2 156,81€.

Qualifications

• Expérience réussie de 2 ans dans un poste similaire en gastronomie.
• Connaissance des réglementations et techniques liées au métier.

Responsabilités

• Planifier les tâches pour le service de midi, du soir et du lendemain.
• Maîtriser les techniques de production et garantir la conformité des assiettes.
• Respecter les règles d'hygiène et former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Connaissances des bases de cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Formation

BEP/ BAC PRO Cuisine

Description du poste

Le Groupe Barrière à Lille recherche un/une Chef de Partie Cuisine Polyvalent (H/F). Vous intégrerez une brigade de 35 personnes au sein d’un Resort 5 étoiles. Vous serez en charge de la mise en place et de la production culinaire, garantissant qualité et conformité des plats.

Nous exigeons un BEP/BAC PRO Cuisine, avec minimum 2 ans d’expérience en gastronomie. Une maîtrise des normes HACCP et un esprit d’équipe sont essentiels.

Le poste propose des avantages tels que le 13ème mois, des opportunités de mobilité, et un salaire brut de 2 156,81€.