Chef de Partie Pâtisserie — Leadership & Excellence

MASLOW GROUP; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre pro/perso

Avances sur salaire

Mutuelle

Participation moyen de transport

Réduction sur la carte

Prime naissance enfants

Soirées d’entreprise

Cours de sport

Résumé du poste

Maslow Group, groupe de restauration végétarienne innovante, recherche un chef de partie pâtisserie pour rejoindre la brigade MASLOW. Vous réaliserez quotidiennement les desserts et les préparations, en assurant une production de grande qualité et le respect des normes HACCP.

CDI à temps plein (39–42h) sur Paris, avec une rémunération démarrant à 30k€ brut + pourboires et des avantages attractifs dédiés au bien-être de l’équipe et à l’équilibre pro/perso.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie dans des établissements en service à table.
• Bonne exécution en pâtisserie et maîtrise des recettes de la carte.
• Rigueur et organisation naturelle.
• Anglais et français correct.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement les desserts et les préparations pour le goûter ou le bar.
• Assurer la production de grande qualité et sortir les plats selon la carte.
• Anticiper et apprendre de nouvelles techniques en autonomie quand le chef pâtissier n’est pas là.
• Contribuer à l’intégration des nouvelles recrues et aider à la montée en compétence de l’équipe.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l’application de pratiques écologiques.
• Maintenir le poste et l’organisation de la cuisine de manière autonome.

Connaissances

Leadership

Autonomie

Organisation

Rigueur

Gestion du stress

Anglais suffisant

Éthique HACCP

Description du poste

Maslow Group, groupe de restauration végétarienne innovante, recherche un chef de partie pâtisserie pour rejoindre la brigade MASLOW. Vous réaliserez quotidiennement les desserts et les préparations, en assurant une production de grande qualité et le respect des normes HACCP.

CDI à temps plein (39–42h) sur Paris, avec une rémunération démarrant à 30k€ brut + pourboires et des avantages attractifs dédiés au bien-être de l’équipe et à l’équilibre pro/perso.