Chef de Partie - Cuisine Créative et Éco-Engagée

MASLOW GROUP

Paris

Sur place

EUR 30 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Équilibre pro/perso

Avances sur salaire

Mutuelle

Participation au moyen de transport

Réduction sur la carte

Prime à la naissance des enfants

Soirées d’entreprise

Cours de sport

Résumé du poste

Maslow Group recherche un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade en CDI, 35h à 39h/semaine. Vous réaliserez quotidiennement les recettes, en mise en place et en envoi, tout en veillant à la conformité HACCP et à l'hygiène.

Vous devez faire preuve de leadership, d'organisation et d'esprit d'équipe; vous accompagnerez l'intégration des nouvelles recrues et participerez à l'amélioration des procédés et des plats. Anglais et français correct exigés; formation interne et évolutions prévues.

Qualifications

Expérience en cuisine de service à table avec produits bruts.
Bonnes compétences d’exécution en cuisine.
Rigueur et organisation naturelle en brigade.
Anglais et français correct exigés.
Capacité à dialoguer, former et rester positif en équipe.

Responsabilités

Réaliser les recettes et la mise en place, puis l’envoi des plats.
Contribuer à la mise en place en dehors des services et à l’amélioration des procédés.
Veiller au respect des normes HACCP et à l’hygiène de la cuisine.
Organiser le poste et le matériel, assurer l’autonomie nécessaire.
Participer à l’intégration et à la formation des nouvelles recrues.