Chef de Partie – Méditerranéenne d'Exception au bord de mer

Roussillhotel group; Canet-en-Roussillon; Sur place; EUR 23 357 - 27 978; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Avantage mutuelle

Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel

CSE

Participation aux bénéfices

Poste nourri

Résumé du poste

Roussillhotel group recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant gastronomique l’Horizon à Canet-en-Roussillon. Le candidat idéal a une formation en cuisine et 2 ans d'expérience. Offrant un cadre de travail exceptionnel, ce poste de saison est à pourvoir immédiatement avec un salaire de 2300 € brut par mois.

Vous intégrerez une brigade de 10 personnes, sous la direction du Chef Sylvain Marsault, pour élaborer une cuisine méditerranéenne axée sur les circuits courts. Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre unique, tout en développant vos compétences.

Qualifications

• Expérience de 2 ans sur un poste similaire.
• Capacité à travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe.
• Souci des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Participer à l’élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault.
• Encadrer les commis et les stagiaires.
• Contribuer au succès des 2 restaurants gastronomiques.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Travail en équipe

Rigueur

Formation

Formation diplômante en cuisine

Description du poste

Roussillhotel group recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant gastronomique l’Horizon à Canet-en-Roussillon. Le candidat idéal a une formation en cuisine et 2 ans d'expérience. Offrant un cadre de travail exceptionnel, ce poste de saison est à pourvoir immédiatement avec un salaire de 2300 € brut par mois.

Vous intégrerez une brigade de 10 personnes, sous la direction du Chef Sylvain Marsault, pour élaborer une cuisine méditerranéenne axée sur les circuits courts. Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre unique, tout en développant vos compétences.