Chef de Partie – Gastronomie Méditerranéenne sur Île Privée

Roussillhotel group; Saint-Cyprien; Sur place; EUR 23 357 - 27 978; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage mutuelle

Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe

Cadre de travail unique sur une île privée

2,5 jours de repos par semaine

Résumé du poste

Roussillhotel group recherche un Chef de partie H/F à Saint-Cyprien dans un cadre d'exception au sein de l'hôtel L’Île de la Lagune. Vous intégrerez une brigade passionnée, aux côtés du Chef Frédéric Bacquié, pour réaliser une cuisine gastronomique et méditerranéenne.

Le poste, en CDD jusqu'au 31 octobre 2026, offre un salaire brut de 2300€ par mois. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et au moins 3 ans d'expérience.

Rejoignez une équipe qui valorise la créativité et les circuits courts pour des expériences culinaires uniques.

Qualifications

• Minimum de 3 ans d'expérience dans un poste similaire en restauration gastronomique.
• Capacité à travailler à la fois en autonomie et en équipe.
• Passion pour les produits locaux et engagement envers la qualité.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour améliorer le concept.
• Assurer une qualité constante des produits tout en contrôlant les coûts.
• Transmettre ses connaissances aux nouveaux collaborateurs et stagiaires.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Souci du détail

Travail en équipe

Cuisine durable et responsable

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Roussillhotel group recherche un Chef de partie H/F à Saint-Cyprien dans un cadre d'exception au sein de l'hôtel L’Île de la Lagune. Vous intégrerez une brigade passionnée, aux côtés du Chef Frédéric Bacquié, pour réaliser une cuisine gastronomique et méditerranéenne.

Le poste, en CDD jusqu'au 31 octobre 2026, offre un salaire brut de 2300€ par mois. Les candidats doivent avoir une formation en cuisine et au moins 3 ans d'expérience.

Rejoignez une équipe qui valorise la créativité et les circuits courts pour des expériences culinaires uniques.