Chef.fe de Partie Cuisine F/H

Hôtel Le Nouveau Monde; France; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Repas fournis

Intéressement

Avantages en nature repas

Logement possible au démarrage

Résumé du poste

Le Restaurant les 7 Mers, hôtel‑restaurant Le Nouveau Monde, recherche un/une chef·fe de partie cuisine en CDI à temps plein pour travailler au sein de notre brigade gastronomique. Vous élaborez des plats dans un cadre semi-gastronomique, avec des produits locaux et des règles HACCP strictes, et vous proposez des idées innovantes.

Le poste offre une cuisine ouverte sur le monde, des vêtements fournis, et des avantages en nature tels que des repas. Possibilité de logement au démarrage.

Qualifications

• Expérience en restauration semi-gastronomique et/ou gastronomique exigée.
• Connaissance des règles HACCP.
• Souhaitez proposer des idées et innovations culinaires.

Responsabilités

• Intégrer la brigade du restaurant gastronomique.
• Réaliser des plats en respectant les standards de qualité.

Connaissances

Expérience gastronomie

HACCP

Esprit proactif

Description du poste

Le Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recherche un/une 1 chef·fe de partie cuisine.

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous :

• avez des expériences en restauration semi-gastronomique et/ou gastronomique.
• avez connaissances des règles HACCP.
• êtes force de proposition.
• avez la passion et l\'envie d\'approfondir vos connaissances.

Le poste est à pourvoir à partir du mois d\'août en CDI temps complet 39 heures par semaine.

Vêtements de travail fournis et blanchis

Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Contrat Intéressement- avantages en nature repas

Possibilité de logement au démarrage