Chef de Partie - Logement Possible, Créativité Culinaire

H8 Collection; Vaison-la-Romaine; Sur place; EUR 26 784 - 29 016; Plein temps

Résumé du poste

H8 Collection recherche un professionnel culinaire pour un poste à Vaison-la-Romaine, avec contrat CDD de mi-mars à fin octobre. Le candidat devra réaliser des préparations culinaires, superviser l'équipe de cuisine et garantir la qualité des plats. Une expérience dans un environnement semi-gastronomique et un bon sens du leadership sont indispensables. L'entreprise offre un salaire brut de 2 400 à 2 600 € par mois et la possibilité de logement ainsi que deux jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un environnement semi-gastronomique ou bistro gourmand.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d’équipe et sens du leadership pour gérer efficacement une partie de la brigade.
• Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les techniques établies.
• Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
• Contrôler et assurer la qualité des produits et des plats servis.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer à l’élaboration des nouvelles recettes et au choix des produits.

Connaissances

Expérience en environnement semi-gastronomique

Capacité à travailler sous pression

Leadership

Créativité

Rigueur

Description du poste

H8 Collection recherche un professionnel culinaire pour un poste à Vaison-la-Romaine, avec contrat CDD de mi-mars à fin octobre. Le candidat devra réaliser des préparations culinaires, superviser l'équipe de cuisine et garantir la qualité des plats. Une expérience dans un environnement semi-gastronomique et un bon sens du leadership sont indispensables. L'entreprise offre un salaire brut de 2 400 à 2 600 € par mois et la possibilité de logement ainsi que deux jours de repos consécutifs.