Chef de Partie - Leadership Créatif en Cuisine

France Travail; Mouroux; Sur place; EUR 23 357 - 27 978; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

France Travail recrute un Chef de partie pour un restaurant à Mouroux. Poste en CDI, 35 heures par semaine, service du soir du mercredi au dimanche, avec une coupure le dimanche et deux jours de repos consécutifs.

Vous garantissez HACCP, encadrez l'équipe en place, participez à l'évolution de la carte et veillez à la qualité des préparations et au respect des standards. Profil: CAP/BEP ou équivalent, 3 ans d'expérience, autonomie et créativité; salaire brut mensuel 2300 Euros, restauration et

Qualifications

• 3 années d'expérience exigées en cuisine.
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à manager une équipe.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Savoir préparer viandes, poissons et légumes.

Responsabilités

• Garantir l'application des règles HACCP et l'hygiène.
• Encadrer l'équipe et assurer le leadership.
• Participer à l'évolution de la carte et à la créativité.
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des standards.
• Travailler du mercredi au dimanche avec service le soir et repos lundi/mardi.

Connaissances

Manager équipe

HACCP

Rigueur

Organisation

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Préparer viandes

Formation

CAP/BEP Cuisine

Bac Cuisine

Description du poste

France Travail recrute un Chef de partie pour un restaurant à Mouroux. Poste en CDI, 35 heures par semaine, service du soir du mercredi au dimanche, avec une coupure le dimanche et deux jours de repos consécutifs.

Vous garantissez HACCP, encadrez l'équipe en place, participez à l'évolution de la carte et veillez à la qualité des préparations et au respect des standards. Profil: CAP/BEP ou équivalent, 3 ans d'expérience, autonomie et créativité; salaire brut mensuel 2300 Euros, restauration et