Chef de Partie – Hôtel 4★, Formation et Avantages

Hotel Grandes Rousses; Kirrwiller; Remote; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de cooptation

Mutuelle d’entreprise 50%

Formations possibles

Promotion interne

Job summary

Royal Palace Hotel & Spa recrute un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre la brigade en boutique 4 étoiles, basé à Kirrwiller. Vous assurez les réalisations culinaires de votre partie, gérez les stocks et formez les commis, tout en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Le poste requiert une expérience en hôtellerie haut de gamme, une communication fluide en français et en anglais/allemand, et une forte sens du service client.

Qualifications

• Expérience minimale en Hôtellerie Haut de Gamme 4*/5*
• Langues: Anglais et Allemand
• Bonne présentation et sens du service client

Responsibilities

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réalisation des plats dans le cadre de sa spécialité et équilibre économique.
• Gestion des stocks et inventaire journalier pour sa partie.
• Formation et supervision du commis.
• Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Sens du service client

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Dynamique

Anglais

Allemand

Job description

Royal Palace Hotel & Spa recrute un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre la brigade en boutique 4 étoiles, basé à Kirrwiller. Vous assurez les réalisations culinaires de votre partie, gérez les stocks et formez les commis, tout en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Le poste requiert une expérience en hôtellerie haut de gamme, une communication fluide en français et en anglais/allemand, et une forte sens du service client.