Chef de Partie Étoilé: Maîtrise & Brigade

SmartRecruiters, Inc.; Baerenthal; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Mutuelle

Résumé du poste

Hôtel l'Arnsbourg, Relais & Châteaux, situé au cœur de Baerenthal, cherche un Chef de Partie pour rejoindre une brigade engagée et partager une étoile dans une cuisine exigeante et passionnée.

Vous assurerez une mise en place rigoureuse, des cuissons précises et un dressage soigné, en collaboration avec le Chef. Le poste offre des produits de grande qualité et des avantages tels que repas et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en gastronomie souhaitée et envie d'apprendre.
• Curiosité culinaire et précision dans les gestes.
• Fiable, positif et capable de bien travailler en équipe.

Responsabilités

• Prendre en main un poste de cuisine selon profil et affinités.
• Réaliser une mise en place précise et des cuissons justes.
• Réaliser des dressages soignés et participer à l'envoi.
• Travailler étroitement avec le Chef et la brigade.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Expérience gastronomie

Œil affûté

Main précise

Curiosité culinaire

Esprit d'équipe

Fiable et positif

Sens du rythme

Description du poste

Hôtel l'Arnsbourg, Relais & Châteaux, situé au cœur de Baerenthal, cherche un Chef de Partie pour rejoindre une brigade engagée et partager une étoile dans une cuisine exigeante et passionnée.

Vous assurerez une mise en place rigoureuse, des cuissons précises et un dressage soigné, en collaboration avec le Chef. Le poste offre des produits de grande qualité et des avantages tels que repas et mutuelle.