Chef de Partie — Hiver, Saint-Gervais, Logement & Repas

Ohmyseason; Loudenvielle, La Baule-Escoublac; Remote; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Repas fournis

Pourboires partagés

Transports en commun à proximité

Repos consécutifs

Mutuelle & prévoyance

Contrat renouvelable

Job summary

Ohmyseason recherche son prochain Chef de Partie H/F pour la saison d’hiver à Saint-Gervais-les-Bains. Vous intégrerez une cuisine bistrot française raffinée, entièrement faite maison, mettant à l’honneur les produits frais et de saison, dans une ambiance dynamique et conviviale.

Le poste implique la préparation des plats, les mises en place et le respect des règles HACCP, avec une équipe jeune et passionnée et des avantages incluant logement et repas fournis.

Qualifications

• Expérience confirmée (3-5 ans) et maîtrise du français.

Responsibilities

• Préparer et envoyer les plats de votre partie, sous la supervision du Chef de cuisine.
• Réaliser les mises en place et assurer l’organisation du poste.
• Travailler des produits frais et de saison dans une cuisine bistrot raffinée.
• Collaborer avec une petite brigade dynamique pour assurer des services fluides.
• Participer à l’élaboration des suggestions du jour et proposer des idées créatives.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Français

Expérience 3-5 ans

Job description

Ohmyseason recherche son prochain Chef de Partie H/F pour la saison d’hiver à Saint-Gervais-les-Bains. Vous intégrerez une cuisine bistrot française raffinée, entièrement faite maison, mettant à l’honneur les produits frais et de saison, dans une ambiance dynamique et conviviale.

Le poste implique la préparation des plats, les mises en place et le respect des règles HACCP, avec une équipe jeune et passionnée et des avantages incluant logement et repas fournis.