Chef de partie H/F

Beauvallon Collection; Vinay; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais Team program

Réductions Beauvallon

Rémunération doublée les nuits clés

Prime de cooptation

Prime fin de saison

Séjour expérience client

Intéressement

Beauvallon Academy

Ancienneté valorisée

Winter Party

Convention annuelle

Arbre de Noël

Anniversaire personnalisé

Club Employé

Résumé du poste

Beauvallon Collection recherche un professionnel en cuisine pour travailler sous la responsabilité du Chef et du Second, intégrer l’équipe d’un restaurant gastronomique et veiller au respect des procédures internes et des normes d’hygiène.

Vous suivez les stocks, signalez les besoins et soutenez les commis afin d’assurer la régularité et la précision des préparations, tout en contribuant à l’excellence culinaire et à la satisfaction des hôtes.

Qualifications

• Rigueur, sens du détail et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et à garantir la qualité des plats servis.
• Vous contribuerez au suivi des stocks et signalerez les besoins éventuels.
• Soutenir, accompagner et former les Commis, tout en veillant à la régularité et à la précision des préparations.
• Rigueur et excellence culinaire au service de l’expérience client au sein de notre Maison.

Connaissances

Rigueur

Sens du détail

Esprit d'équipe

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de notre Maison l'Hostellerie Briqueterie & Spa, vous intégrerez l’équipe de notre restaurant gastronomique.

Vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et à garantir la qualité des plats servis.

Attentif(ve) à la bonne organisation de votre poste, vous contribuerez au suivi des stocks et signalerez les besoins éventuels.
Soutenir, accompagner et former les Commis, tout en veillant à la régularité et à la précision des préparations, fera également partie de vos missions.

Rigueur, sens du détail et esprit d’équipe seront vos meilleurs atouts pour contribuer à l’excellence et au savoir-faire culinaire de notre Maison.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Nos valeurs ne sont pas de simples mots : elles guident chacun de nos gestes, envers nos clients comme envers nos équipes.

Attentionné : nous avons à cœur de faire preuve d'attentions inégalées auprès de nos clients, et nous sommes tout autant attentifs les uns aux autres au quotidien.

Authentique : nous partageons une vision sincère du luxe à la française et de la relation client. Chez nous, on agit avec respect et on dit ce qu'on fait.

Engagé : nous formons nos équipes en leur accordant une réelle autonomie. Notre philosophie est de responsabiliser chacun afin qu'il puisse se sentir pleinement acteur de la Maison.

Élégant : au-delà du « beau » et à l'opposé du paraître, l'élégance représente pour nous une exigence d'excellence et un savoir-être que nous cultivons au quotidien — et que nous cherchons chez chacun de nos collaborateurs.

Vos avantages :

• Accès au programme Relais Team :des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde

• Tarifs préférentiels Beauvallon :20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur !

• Une rémunération doubléele soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier :votre engagement dans ces moments compte doublement

• Prime de cooptation de 250€:les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous !

• Prime de retour de 150€ en fin de saison:fidélité et loyauté se récompensent(CDD saisonniers)

• Séjour expérience client :1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison(CDI)

• Intéressement aux résultats de la Maison:votre succès, c'est le nôtre !

• Beauvallon Academy :programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun

• L'ancienneté valorisée et célébréeà 5 / 10 / 15 / 20 ans… :chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée

• Winter Party :célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble

• Convention annuelle(CDI)-Journée d'intégration(CDD, stagiaires, alternants): des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble

• Arbre de Noël,la magie de Noël vécue en équipe

• Une attention personnalisée pour votre anniversaire :parce que chaque collaborateur compte

• Accès à Club Employé :des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping