CHEF DE PARTIE H/F

Mileade; Les Avanchers-Valmorel; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri et logé (logement collectif)

Mutuelle à 80%

13e mois et primes

Job summary

Miléade recrute un chef de partie qualifié pour ses Villages Clubs et hôtels en Auvergne-Rhône-Alpes. Poste en CDD de 4 mois, 35 heures par semaine, prise de poste le 17/12/2026 et fin le 09/04/2027, rémunération à partir de 1 920 € brut par mois, logement collectif et repas avantage en nature.

Vous préparerez et réaliserez des mets salés et sucrés selon l'offre Miléade, assurerez le réapprovisionnement des buffets et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, avec supervision des

Qualifications

• CAP/BEP, Bac pro ou CQP en Cuisine avec 2 ans d'expérience minimum.
• Compétences en réalisation de mets salés et sucrés de qualité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à encadrer les commis et apprentis.

Responsibilities

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid selon l'offre Miléade.
• Assurer le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis.

Skills

Cuisine professionnelle

Créativité culinaire

Sens du service

Education

CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

CQP en Cuisine

Expérience 2 ans minimum

Job description

Miléade

Les Avanchers-Valmorel - 73260

1920€ / month

Seasonal

Accommodated

Published the 10/6/2026

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Rejoignez une brigade de 13 passionnés-Au coeur de paysages à couper le souffle

Vous Allez

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade


• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets


• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité


• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 4 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 17/12/2026 – Date de fin : 09/04/2027

Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée

Si Vous Souhaitez Vous Engager, Devenez Titulaire

• La priorité sur votre poste pour les saisons futures


• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements


• Un 13ème mois,


• Participation,


• Complément de rémunération au bout de 2 ans,


• Prime partage de la valeur,


• 50% de réduction sur vos vacances,


• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Vous Êtes

• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser


• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre


• Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

Vous Avez Envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,


• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons


• D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique


• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)


• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise