CHEF DE CUISINE H/F

Mileade; Tignes; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Logement à 40 €/mois

Mutuelle 80% pris en charge

13ème mois

Participation

Prime partage de la valeur

Réduction sur les vacances

Chèque vacances et autres avantages CS

Job summary

Miléade à Tignes recrute un chef de cuisine expérimenté en CDD saisonnier 35h par semaine, forfait jour, rémunération à partir de 2463 € brut/mois.

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) et repas en nature; mutuelle prise en charge à 80%. Date de prise: début décembre 2026, fin mai 2027. Prime sur objectif et avantages CSE.

Qualifications

• CAP/BEP/BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.
• Expérience significative en gestion d'équipe et restauration collective.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et maîtrise budgétaire.

Responsibilities

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade.
• Garantir la conformité et la qualité des mets.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maîtriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources).
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs).
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Budget et commandes

Education

CAP/BEP/BAC PRO Cuisine

Job description

Miléade

Tignes - 73320

2463€ / month

Seasonal

Accommodated

Published the 10/8/2026

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Vous voulez piloter une brigade de passionnés au sein d'un des plus beau domaine skiable français

Vous Allez

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
• Garantir la conformité et la qualité des mets
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDD - 35h00 – Forfait Jour : Repos compensateurs + CP

Date de prise de poste : début décambre 2026 - Date de fin : Mai 2027

Rémunération : A partir de 2463 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Et Dans La Durée

• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

Vous Êtes

• Un chef de cuisine expérimenté, avec un parcours riche d’expériences
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Vous Avez Envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise