Chef de partie( H/F)

ACCESUD; France; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCESUD EXPERTISE recherche un(e) commis de cuisine pour intégrer une brigade en restauration collective. Vous préparerez les postes chaud et froid, suivrez les priorités du service et veillerez à la propreté de votre espace.

Vous assurerez la mise en place, le rangement des livraisons et le contrôle des produits selon les règles d’hygiène. Travail en équipe, ponctualité et adaptabilité sont essentiels pour garantir un service fluide tout au long de la journée.

Qualifications

• Être régulier et fiable sur les horaires.
• 2
• Porter une tenue correcte et soignée.
• Savoir travailler seul ou en équipe selon l’activité.
• Nettoyer votre poste et respecter les règles d’hygiène.
• Garder une bonne humeur au quotidien.
• S’adapter rapidement aux consignes et priorités du service.

Responsabilités

• Préparer la mise en place des postes chaud et froid avant le service.
• Tenir votre poste pendant le service et suivre le rythme des commandes.
• Gérer l’envoi des préparations selon les priorités du chef.
• Réceptionner les livraisons et contrôler l’état des produits.
• Ranger les marchandises en frigo et en placard selon les règles.
• Maintenir le poste propre, ordonné et prêt à repartir.
• Signaler les besoins en produits ou en réapprovisionnement.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Ponctualité

Hygiène

Travail en équipe

Adaptabilité

Description du poste

Description du poste et Missions

Vous savez tenir un poste chaud et un poste froid sans perdre le rythme ?

Chez ACCESUD EXPERTISE, vous travaillez au cœur d’une cuisine de restauration, avec des consignes claires et un service à tenir de bout en bout.

Le poste demande de préparer, d’anticiper et de garder un espace propre. Vous gérez les priorités selon l’affluence, les livraisons et l’avancement du service.

Vous suivez les consignes du responsable et adaptez vos gestes à chaque moment de la journée. Le rangement, la tenue du poste et la régularité font partie des attentes du quotidien.

Vos missions s’articulent autour du service, des préparations et des stocks.

• Préparer la mise en place des postes chaud et froid avant le service.
• Tenir votre poste pendant le service et suivre le rythme des commandes.
• Gérer l’envoi des préparations selon les priorités du chef.
• Réceptionner les livraisons et contrôler l’état des produits.
• Ranger les marchandises en frigo et en placard selon les règles.
• Maintenir le poste propre, ordonné et prêt à repartir.
• Signaler les besoins en produits ou en réapprovisionnement.

Profil recherché

Ce poste demande de la régularité, des gestes propres et un sens net de l’organisation.

• Être ponctuel et fiable sur les horaires.
• Porter une tenue correcte et soignée.
• Savoir travailler seul ou en équipe selon l’activité.
• Nettoyer votre poste et respecter les règles d’hygiène.
• Garder une bonne humeur au quotidien.
• S’adapter rapidement aux consignes et aux priorités du service.