Chef de partie (H/F)

LE GAVROCHE

Briançon

Sur place

EUR 26 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Deux repas par jour

Pourboires partagés ~150–200 €/mois

Appartement proche possible (à louer)

Résumé du poste

LE GAVROCHE, restaurant montagnard à Briançon, recherche un employé qualifié en restauration pour assurer la mise en place et le service en CDD saisonnier, avec perspective de poursuite hivernale. Poste en salle, cadre montagnard et ambiance d'équipe, travail 39 heures/semaine.

Rémunération brute mensuelle entre 2300 et 2350 euros, primes et avantages associés, logement possible à proximité et pourboires partagés entre l'équipe. Expérience exigée et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

Expérience exigée: 2 ans à ce poste.
Qualification: Employé qualifié en restauration traditionnelle.
Compétences en cuisson et dressage des plats demandées.

Responsabilités

Réception des marchandises
Mise en place
Suivi du service
Entretien du poste

Connaissances

Cuire des viandes et poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et poissons

Rigueur et travail en équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre montagnard !Contrat à durée déterminée saisonnier à pourvoir dès que possible et jusqu'au 8 novembre. Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver dès début décembre ou sur du plus long terme.Notre restaurant, situé dans la magnifique cité Vauban de Briançon, est spécialisé dans une cuisine traditionnelle et montagnarde, élaborée avec des produits frais et faite maison. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale ainsi que des touristes.Notre salle peut accueillir 40 couverts et 10 en terrasse l'été. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche pour les services du midi et du soir, avec deux services le soir à 19h et 21h en période de haute saison.Vos missions :- Réception des marchandises- Mise en place- Suivi du service- Entretien du posteVous intégrerez une équipe dynamique composée d'un chef de partie, d'un plongeur et du chef de cuisine, tous diplômés et en poste à l'année.Vos avantages :- Avantages en nature : deux repas par jour (non déduits du salaire)- Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe, environ 150/200 euros/ mois- 39 heures de travail par semaine / heures supp payées sur les périodes de haute saison / si présence à l'année, prime de partage de la valeur exonérée d'impôts /Votre profil : Nous recherchons une personne dynamique, qui sait structurer son travail, à l'écoute et capable de travailler en équipe. Vous devez être capable de gérer l'intensité d'un service et être réactif(ve).Votre rémunération : Salaire : 1850 euros net Expérience exigée de 2 ans à ce poste / Possibilité d'une évolution rapide (dès les 3 premiers mois) si les compétences et la motivation sont là.Possibilité de louer un appartement de 35 m2 à proximité ( dans la cité Vauban), loyer de 550 euros + éléctricitéRejoignez-nous et vivez une expérience professionnelle enrichissante et stimulante dans un cadre exceptionnel !

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire