Chef de Partie F/H

Groupe BK; Brognard; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe

Évolution professionnelle

Résumé du poste

GROUPE BK recrute pour Hippopotamus, le steakhouse à la française, un Chef de Partie à Sochaux. Vous rejoignez une équipe dynamique dans un cadre convivial et travaillez sur des plats authentiques et performants, en respectant les fiches techniques et les standards d'hygiène.

Vous avez une première expérience réussie en poste similaire et aimez transmettre votre savoir-faire tout en prenant des initiatives pour élaborer le menu du jour avec votre chef.

Qualifications

• Chef de Partie avec une première expérience réussie à un poste similaire.
• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements et garantir les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
• Gérer les approvisionnements.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Mise en place

Qualité des plats

Hygiène et sécurité

Description du poste

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Viens faire crépiter le grill chez Hippopotamus!

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine).

Tes Missions

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Prêt(e) à respecter les recettes, et assurer sans défaite?

Tu es passionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire ?

Un(e) joueur(se) d’équipe engagé(e) pour que la brigade avance toujours soudée ?

Organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en surface ?

Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 1997.49€ - 2068.01€ BRUT / mois

Prêt(e) à monter en puissance? Chez nous, ton ambition rime avec évolution !