Chef de Partie Cuisine Créole, Luxe Durable + Logement

Hôtel Manapany by B Signature hotels & resorts; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 27 900 - 39 060; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection

Prime de cooptation (150€)

Poste logé, nourri et blanchi

Résumé du poste

Un resort de luxe à Saint-Barthélemy recherche un Chef de Partie. Vous serez responsable de préparer et présenter des plats, superviser l'équipe de cuisine et contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes. Une expérience préalable en cuisine est requise, de même qu'une connaissance des normes d'hygiène. Le poste offre divers avantages tels que des nuitées offertes dans l'hôtel et une prime de cooptation. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence et au développement durable.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que commis de cuisine ou chef de partie.
• Connaissance de la cuisine d’inspiration créole.
• Respect des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter les plats.
• Superviser les commis de cuisine.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats.

Connaissances

Connaissance des techniques de cuisson

Compétences en gestion du temps

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Un resort de luxe à Saint-Barthélemy recherche un Chef de Partie. Vous serez responsable de préparer et présenter des plats, superviser l'équipe de cuisine et contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes. Une expérience préalable en cuisine est requise, de même qu'une connaissance des normes d'hygiène. Le poste offre divers avantages tels que des nuitées offertes dans l'hôtel et une prime de cooptation. Rejoignez une équipe dédiée à l'excellence et au développement durable.