Chef de Partie – Cuisine Créative en CDI 39h

La Casa - Médan

Médan

Sur place

EUR 24 000 - 29 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

Une candidature complète en une minute — un CV et une lettre de motivation personnalisés, prêts à être envoyés.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

La Casa à Médan recherche un Chef de partie expérimenté (H/F/X) pour rejoindre son équipe en CDI. Sous la supervision du chef et de son second, vous préparez et envoyez les plats, assurez la mise en place et le service, et veillez au respect des règles HACCP.

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et souhaitez prendre des responsabilités. Diplômes en cuisine et au moins 5 ans d'expérience exigés; rémunération attractive autour de 2 400 € brut mensuels pour 35h et avancement possible au sein d'une

Qualifications

BTS Hôtellerie Restauration option B arts culinaires / CAP / Bac Pro Cuisine / Formation cuisine
5 ans minimum d'expérience à un poste similaire
Savoir-être : agilité, convivialité et engagement

Responsabilités

Gérer un point d'envoi
Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides
Préparer, dresser et envoyer les plats
Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail
Réaliser la mise en place et les services
Gérer les stocks
Effectuer des commandes si nécessaire
Mettre en place, appliquer et contrôler le respect des normes d'hygiène HACCP
Veiller à l'utilisation du matériel conformâment aux règles en vigueur et aux modalités d'utilisation