Chef de Partie — Cuisine Alpine en Chalet Hôtel

Best Mont-Blanc; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise

Tarifs collaborateurs Groupe Best Mont

Repas sur place

Résumé du poste

Best Mont-Blanc, Groupe, recherche un Chef de Partie en Contrat Saisonnier pour renforcer l’équipe du Chalet Hôtel Le Prieuré à Chamonix. Le poste est nourri et logé, situé au cœur de Chamonix, avec une expérience exigée et une motivation à travailler en cuisine dans un établissement 4 étoiles.

Rémunération 2300 EUR brut mensuel pour 39 heures par semaine, inclus des congés consécutifs et des avantages spécifiques au groupe. Possibilités d'évolution au sein du groupe Best Mont-Blanc.

Qualifications

• Expérience indispensable en cuisine et autonomie.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Bonne résistance au rythme et au travail en cuisine.

Responsabilités

• Assurer la production et la mise en place des plats.
• Garantir la qualité et la régularité des plats selon les directives du Chef.
• Encadrer et soutenir l'équipe en poste.
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Travail en équipe

Description du poste

Best Mont-Blanc, Groupe, recherche un Chef de Partie en Contrat Saisonnier pour renforcer l’équipe du Chalet Hôtel Le Prieuré à Chamonix. Le poste est nourri et logé, situé au cœur de Chamonix, avec une expérience exigée et une motivation à travailler en cuisine dans un établissement 4 étoiles.

Rémunération 2300 EUR brut mensuel pour 39 heures par semaine, inclus des congés consécutifs et des avantages spécifiques au groupe. Possibilités d'évolution au sein du groupe Best Mont-Blanc.