CHEF DE PARTIE (H/F) CDD_HOTEL LE PRIEURE Chamonix-Mont-Blanc

Best Mont Blanc; France; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle entreprise

Tarifs collaborateurs Groupe Best Mont

Job summary

Groupe Best Mont-Blanc recherche un Chef de Partie en Contrat Saisonnier pour renforcer l’équipe de l’Hôtel Le Prieuré & Spa, situé à Chamonix. Rémunération brute de 2300 € pour 39 heures par semaine, avec 2 jours de congés consécutifs et divers avantages.

Vous assurerez la production, veillerez à la qualité et encadrerez vos collègues, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en maintenant votre poste propre et organisé.

Qualifications

• Expérience indispensable, autonomie exigée.
• Rigueur, rapidité et organisation en cuisine.
• Bonne résistance au rythme et au travail en cuisine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Assurer la production des plats.
• Garantir la qualité et la régularité des plats selon les directives du Chef.
• Encadrer ses collaborateurs en cuisine.
• Maintenir la propreté et l’ordre du poste de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Job description

Lieu de travail: Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix –CHALET HOTEL LE PRIEURE

Type de contrat: Contrat Saisonnier nourri logé

Date prévisionnelle d’embauche: dès que possible

Rémunération: 2300 € BRUT / 39 h- 2 jours de congé consécutifs / Avantages diverses

Situé au cœur de Chamonix, l’Hôtel Le Prieuré & Spa est un établissement 4 étoiles, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke Hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, Croix Blanche, et Refuge du Montenvers), accueillant une clientèle internationale. Nous recherchons un(e) Chef de Partie en Contrat Saisonnier pour renforcer notre équipe.

Missions principales

• Assurer la production.
• Garantir la qualité et la régularité des plats imposés par le Chef.
• Encadrer ses collaborateurs.
• Maintenir la propreté du poste de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Un environnement de travail professionnel et bienveillant
• Une formation aux procédures et outils internes
• Avantages : Mutuelle entreprise, Tarifs collaborateurs Groupe Best Mont Blanc
• Possibilités d’évolution au sein de l’établissement ou du groupe
• Motivation et sens du travail en équipe.
• Rigueur, rapidité et organisation.
• Expérience indispensable, autonomie.
• Bonne résistance au rythme et au travail en cuisine.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Type de contrat

Durée déterminée

Nombre d'heures par semaine

Lieu du travail

149 All. Recteur Payot, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France

Atmosphère d'un Chalet Hôtel à Chamonix

Le Prieuré est un chalet hôtel 4* à Chamonix, point de départ et de retour, étape sur le chemin qui conduit vers les sommets. Il y règne l’esprit de ceux qui ont fait l’histoire de la montagne. Ici nous revient la plénitude et l’ivresse de l’altitude, on y partage son amour des cimes, c’est le réconfort après l’épreuve, en ce lieu se retrouvent les frères de cordée.

Les 95 chambres du Chalet Hôtel Le Prieuré offre une vue imprenable sur le Mont-Blanc ou les Aiguilles de Chamonix.

Le restaurant de l'hôtel accueille tous les jours à Chamonix pour le dîner et propose une cuisine traditionnelle de qualité ainsi que des plats typiques de la Savoie.

Le Chalet Hôtel Le Prieuré possède un bar cosy et feutré doté d'un piano, d'une cheminée, d'un billard et de jeux pour enfants et adultes.

L’espace Spa Cinq Mondes du Chalet Hôtel le Prieuré & Spa réunit de nombreux équipements haut de gamme et une équipe dédiée au bien-être.

Rejoignez l'aventure pour guider nos clients !

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