Chef de Partie — Cuisine 100% Maison, Saison 2026

Le Tour des Terroirs; Auxey-Duresses; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place possible

Environnement de travail exceptionnel

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Auxey-Duresses recherche un(e) Chef(fe) de partie pour la saison 2026, offrant un cadre exceptionnel face aux vignes. Vous serez responsable de la production entièrement maison avec des produits frais et fermiers, en participant à la cuisson au feu. Ce poste exige autonomie, esprit d'équipe et souci du détail. La motivation est primordiale. Postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation.

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine, mais motivation et personnalité à valoriser.
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Compréhension stricte des normes HACCP.

Responsabilités

• Participer à la cuisson des produits au four / au feu.
• Gestion rigoureuse des matières et lutte contre le gaspillage.
• Production 100 % maison avec des produits fermiers.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens du détail

Description du poste

Un établissement de restauration à Auxey-Duresses recherche un(e) Chef(fe) de partie pour la saison 2026, offrant un cadre exceptionnel face aux vignes. Vous serez responsable de la production entièrement maison avec des produits frais et fermiers, en participant à la cuisson au feu. Ce poste exige autonomie, esprit d'équipe et souci du détail. La motivation est primordiale. Postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation.