Chef de Partie – Croisière Fluviale, Logé et Nourri à Bord

croisieurope; Lyon; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur le bateau

Mutuelle prise en charge à 100%

Repas sur le bateau

Job summary

CroisiEurope, leader européen de la croisière fluviale, recrute pour ses équipes cuisine à bord. Vous habiterez sur le bateau pendant toute la durée des croisières, vous serez logé(e), nourri(e) et blanchi(e) à bord. Mutuelle prise en charge à 100% par l’entreprise.

À bord, vous préparerez les plats, rangerez la cuisine et les chambres froides, gérerez les stocks et suivrez les DLC, et participerez aux livraisons une fois par mois.

Responsibilities

• Préparer les plats
• Ranger la cuisine, les chambres froides, frigos, cale et économat
• Gérer les stocks: suivre les DLC en respectant les normes de rotation, stocker en fonction des DLC, signaler toute anomalie, veiller à la réalisation des inventaires, contrôler les températures frigo et chambre négative
• Participer aux livraisons (ravitaillement du bateau) une fois par mois

Job description

CroisiEurope, leader européen de la croisière fluviale, recrute pour ses équipes cuisine à bord. Vous habiterez sur le bateau pendant toute la durée des croisières, vous serez logé(e), nourri(e) et blanchi(e) à bord. Mutuelle prise en charge à 100% par l’entreprise.

À bord, vous préparerez les plats, rangerez la cuisine et les chambres froides, gérerez les stocks et suivrez les DLC, et participerez aux livraisons une fois par mois.