Chef de Partie Confirmé – Luxe Hôtellerie, Nice | CDI

Hospitaliti; Nice; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Heures nocturnes majorées

Repos week-ends selon roulement

Tickets-restaurants

Mutuelle

Formations

Évolution au sein du Groupe

Résumé du poste

Barrière Le Ruhl Nice recherche un Chef de Partie Confirmé (H/F) en CDI, au sein d’un établissement emblématique en bord de mer sur la Promenade des Anglais. Vous superviserez la préparation et la cuisson dans votre section, veillerez à la qualité et à la présentation des plats et garantirez le respect des normes HACCP.

Vous participerez à la gestion des stocks et à l’approvisionnement, et contribuerez à la politique développement durable du Groupe.

Qualifications

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration souhaitée.

Responsabilités

• Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section.
• Veiller à la qualité et à la présentation des mets servis.
• Gérer et organiser votre poste de travail selon les normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et à l’approvisionnement de votre section.
• Contribuer à la mise en œuvre de la politique de développement durable du Groupe.

Connaissances

Hospitality experience

Description du poste

Barrière Le Ruhl Nice recherche un Chef de Partie Confirmé (H/F) en CDI, au sein d’un établissement emblématique en bord de mer sur la Promenade des Anglais. Vous superviserez la préparation et la cuisson dans votre section, veillerez à la qualité et à la présentation des plats et garantirez le respect des normes HACCP.

Vous participerez à la gestion des stocks et à l’approvisionnement, et contribuerez à la politique développement durable du Groupe.