Chef de partie - Ciel Rooftop Marseille

The Babel Community; Marseille; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise attractive et/dI

Panier repas

Prise en charge des transports 50%

Accès gratuit à la salle de sport

Remise dans nos restaurants (20%)

Tarifs préférentiels sur logements

Job summary

La Babel Community à Marseille recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et autonome pour rejoindre son équipe. Vous suivez les consignes du chef et respectez les fiches techniques pour réaliser les plats, participez à la production culinaire et concevez des menus simples tout en élaborant de nouvelles recettes.

Vous formez le personnel et assurez l'entretien, la réception et le stockage des marchandises. Vous êtes rigoureux(se), curieux(se), avec un bon esprit d'équipe et une discipline solide.

Qualifications

• Esprit d'équipe et capacité à travailler en groupe
• Rigueur et autonomie dans les tâches
• Discipline et adaptabilité

Responsibilities

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respect des fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Conception de menus simples et élaboration de nouvelles recettes
• Formation du personnel aux nouvelles procédures et techniques
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
• Application des règles HACCP et de sécurité

Skills

Curiosité

Esprit d'équipe

Discipline

Rigueur et autonomie

Flexibilité des tâches

Job description

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Missions principales

• Réalisation des préparations culinaires
• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil Recherché

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu’un :

• Avec une certaine curiosité
• Ayant un esprit d’équipe
• Un sens de la discipline
• Rigoureux et autonome
• Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• Panier repas
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 20% de remise dans tous nos restaurants
• Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !