Chef de Partie Chaud — Esprit d'Équipe, CDI

France Travail; Luc-sur-Mer; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

Résumé du poste

Les Terrasses Lutines, restaurant familial situé à Luc-sur-Mer sur la Côte de Nacre, recherche un Chef de partie chaud H/F pour compléter son équipe en cuisine. Vous prenez en charge le poste chaud en collaboration avec le Chef de cuisine et assurez les cuissons, le dressage et le respect des fiches techniques.

Profil recherché: expérience en cuisine, autonomie et organisation. Rémunération selon expérience, entre 2 000,00 € et 2 500,00 € par mois; poste en présentiel, contrat CDI à définir

Qualifications

• Expérience en cuisine et à l'aise au poste chaud.
• Organisé, rapide et autonome, fiabilité en service.
• Ponctuel et motivé, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation et mise en place du poste chaud avant le service.
• Cuisson des viandes, poissons et garnitures; dressage et envoi des assiettes.
• Suivi des sauces et respect des fiches techniques; contrôle des portions et de la qualité.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Rigueur et autonomie

Description du poste

Les Terrasses Lutines, restaurant familial situé à Luc-sur-Mer sur la Côte de Nacre, recherche un Chef de partie chaud H/F pour compléter son équipe en cuisine. Vous prenez en charge le poste chaud en collaboration avec le Chef de cuisine et assurez les cuissons, le dressage et le respect des fiches techniques.

Profil recherché: expérience en cuisine, autonomie et organisation. Rémunération selon expérience, entre 2 000,00 € et 2 500,00 € par mois; poste en présentiel, contrat CDI à définir