CHEF DE PARTIE CDI H/F_RESTAURANT MONTIGAMI Grenoble restaurant

Best Mont Blanc; Grenoble; On-site; EUR 24,373 - 29,194; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Prise en charge à 50% du titre de transport

Nourri durant le temps de travail

Tenue fournie

Job summary

Le Groupe Best Mont-Blanc à Grenoble recherche un Chef de partie (H/F) pour son restaurant MONTIGAMI, spécialisé en cuisine italienne contemporaine. En CDI, vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et participerez à un projet ambitieux dans un quartier dynamique.

Le candidat idéal justifie d’une expérience significative en cuisine, maîtrise l’organisation d’un poste, et apprécie le travail en équipe. Horaire flexible avec des avantages tels que repas fournis et réductions au sein du groupe.

Qualifications

• Chef de Partie confirmé avec expérience significative en cuisine.
• Maîtrise de l'organisation d'un poste en autonomie.
• Appréciation du travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Gérer votre poste de manière autonome durant le service.
• Participer aux productions de la cuisine incluant l'activité pizza.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'organisation de la cuisine et maintenir un environnement propre.
• Travailler en cohésion avec l'équipe de cuisine.
• Améliorer l'expérience client par des propositions.

Skills

Expérience en cuisine

Gestion autonome d'un poste

Polyvalence

Rigueur

Dynamisme

Job description

Pour l’ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont‑Blanc recrute un Chef de partie (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.

Conditions de travail

• 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois

Salaire

2 400 € brut

Avantages

• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
• Prise en charge à 50 % du titre de transport
• Nourri durant le temps de travail et tenue fournie

Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement
• Gérer votre poste de manière autonome et participer activement au bon déroulement du service
• Participer aux différentes productions de la cuisine, y compris à l’activité pizza selon les besoins de l’exploitation
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d’un environnement de travail propre et structuré
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade dans un esprit de cohésion, de rigueur et d’efficacité
• Être force de proposition et contribuer à la qualité de l’expérience client

Qualifications

Chef de Partie confirmé, vous justifiez d’une expérience significative en cuisine et maîtrisez l’organisation d’un poste en autonomie. Polyvalent, rigoureux et dynamique, vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer au sein d’un établissement ambitieux à l’identité italienne contemporaine. Une première expérience en gestion de poste ainsi qu’une polyvalence sur l’activité pizza seront appréciées.

Détails du contrat

Type de contrat : CDI à durée indéterminée.

Nombre d'heures par semaine : À définir.

Prise de poste à partir du 10 août 2026.