Chef de Partie – CDI, Évoluez dans une Cuisine d’Exception

Groupe Yannick Alléno; Lyon; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mobilité en France et à l’étranger

Ouverture avec objectifs MICHELIN

Marque Pavyllon reconnue international

Résumé du poste

Groupe Yannick Alléno recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe lyonnaise en CDI dans le cadre d'une ouverture prochaine du restaurant Pavyllon Lyon. Vous intégrerez une brigade en cuisine et prendrez part à la préparation de mets selon les standards du groupe.

Profil recherché : CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie, minimum 2 ans d'expérience, capacité à travailler en équipe et sous pression, autonomie et fiabilité, et excellente communication.

Qualifications

• Issu(e) d'une formation CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie au minimum.
• Expérience requise de 2 ans sur un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et seul, et à communiquer efficacement.
• Fiabilité, ponctualité, esprit d’équipe.
• Autonomie et gestion du stress.

Responsabilités

• Travailler en harmonie avec tous les services de l'établissement.
• Établir et optimiser son temps de travail.
• Participer à la mise en place des prestations.
• S'assurer de la qualité et des délais des mets envoyés.
• Participer à la gestion et au stock de marchandises.
• Vérifier la propreté et le rangement relatif à votre service.

Connaissances

Travail en équipe

Communication efficace

Autonomie

Gestion du stress

Fiabilité

Ponctualité

Formation

CAP cuisine

Bac Pro pâtisserie

Description du poste

Groupe Yannick Alléno recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe lyonnaise en CDI dans le cadre d'une ouverture prochaine du restaurant Pavyllon Lyon. Vous intégrerez une brigade en cuisine et prendrez part à la préparation de mets selon les standards du groupe.

Profil recherché : CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie, minimum 2 ans d'expérience, capacité à travailler en équipe et sous pression, autonomie et fiabilité, et excellente communication.