Chef de Partie — Cuisine Soignée, Repas & Mutuelle

LE VIVARAIS; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas le midi

Mutuelle de base

Transport 50% pris en charge

Résumé du poste

Le Vivarais, restaurant lyonnais, recherche un(e) chef/fe de partie (H/F) en CDI. Poste à temps plein, 39 heures par semaine, du mardi au samedi, avec des horaires en coupure (8h-14h30 et 18h-22h30) et travail le samedi.

Vous préparez les produits et les desserts, effectuez le dressage, la mise en place et le nettoyage, et participez à la réception des marchandises. Autonome, rigoureux(se) et esprit d'équipe requises; expérience d’au moins 1 an et formation CAP/BEP Cuisine.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste équivalent.
• Formation CAP/BEP Cuisine exigée.
• Poste en CDI dans la restauration traditionnelle lyonnaise.

Responsabilités

• Préparer les produits et desserts et effectuer le dressage des plats.
• Mettre en place les préparations et le poste de travail.
• Nettoyage après le service et réception des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes

Cuire des poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et poissons

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Le Vivarais, restaurant lyonnais, recherche un(e) chef/fe de partie (H/F) en CDI. Poste à temps plein, 39 heures par semaine, du mardi au samedi, avec des horaires en coupure (8h-14h30 et 18h-22h30) et travail le samedi.

Vous préparez les produits et les desserts, effectuez le dressage, la mise en place et le nettoyage, et participez à la réception des marchandises. Autonome, rigoureux(se) et esprit d'équipe requises; expérience d’au moins 1 an et formation CAP/BEP Cuisine.