Chef de Partie — Autonome en Cuisine + Formation & Avantages

Arteloge Hôtels & Restaurants; Genas; Sur place; EUR 26 784 - 40 176; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'intéressement

Prise en charge de 50% des frais de f́

Parking Gratuit

Plan de formation annuel

Résumé du poste

Groupe ARTELOGE recrute un Chef de partie au sein de l’équipe cuisine de l’Hôtel Spark By Hilton Lyon Eurexpo. Vous assurerez la gestion autonome de votre poste et apporterez rigueur et réactivité pour la production et le service.

Le poste est en CDD de 6 mois à temps plein (39h). Horaires: 8h00-16h30 ou 14h00-22h30, sans coupure. Véhicule indispensable, car l’hôtel n’est pas desservi par les transports en commun; primes et formations prévues.

Qualifications

• Issu(e) d’une formation CAP Cuisine et expérience en chef de partie.
• Maîtrise du travail en équipe et du sens de l’organisation.
• Langue française maîtrisée à l’écrit comme à l’oral.

Responsabilités

• Participer activement à la production et au service.
• Assurer la préparation des plats.
• Former et accompagner les commis de cuisine en lien avec le chef de cuisine.
• Gérer un poste en cuisine en autonomie et avec rigueur.
• Être force de proposition et d'amélioration.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rapidité d'exécution

Travail en équipe

Fiabilité

Français

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Groupe ARTELOGE recrute un Chef de partie au sein de l’équipe cuisine de l’Hôtel Spark By Hilton Lyon Eurexpo. Vous assurerez la gestion autonome de votre poste et apporterez rigueur et réactivité pour la production et le service.

Le poste est en CDD de 6 mois à temps plein (39h). Horaires: 8h00-16h30 ou 14h00-22h30, sans coupure. Véhicule indispensable, car l’hôtel n’est pas desservi par les transports en commun; primes et formations prévues.